Torben: I en af Danmarks største skove kan man vandre vidt omkring
Naturen fylder meget for Torben Thornæs, der driver Thornæs Destilleri i Nordsjælland. Når han ikke arbejder med økologisk whisky, er han ofte på vandet, i skoven eller ved kysten. Her deler han sine favoritter, fra kajakture på Esrum Sø til gåture i Gribskov og på Gilleleje havn.
1. Solbjerg Engsø
En lille naturperle, der ligger lige uden for vores vinduer på Thornæs Destilleri. Man kan dagligt se havørne cirkle over søen, og nogle gange også rådyr, der kommer ud fra Gribskov for at græsse. Der er sti det meste af vejen rundt, som går langs både søen og gennem skoven. I sommerhalvåret kan man nappe en kop kaffe i caféen ved Haldbjerg.
2. Havnen i Gilleleje
Der er noget beroligende i at slentre rundt i havneområdet, hvor gæster og industri fletter sig umærkeligt ind i hinanden. Hvad enten man er til stegt fisk eller softice, er der muligheder langs kajen, og ude ved stranden er der god plads til at nyde vandet og solnedgangen.
3. Kajaksejlads på Esrum sø
Landskabet set fra søsiden af Esrum Sø er virkelig en god oplevelse. Fra bådudlejningen ved Skipperhuset på Fredensborgsiden kan man tage turen sydover mod det lukkede naturområde eller nordover mod slotshaven og de åbne marker. Og når turen er slut, kan man med god samvittighed sætte sig og nyde en af Sørup Ishus’ berømte isvafler.
Torbens anbefalinger til oplevelser i Nordsjælland
Ågabet giver adgang til sejlads på Arresø, men fungerer også som outdoorcenter med forskellige aktiviteter i sommersæsonen. Torben Thornæs Andersen
4. Ågabet i Frederiksværk
Et andet sted, hvor man kan padle løs og samtidig slappe af med en kop kaffe eller en kold drik, er ved Ågabet, der ligger lige i åbningen til Arresø. Ågabet giver adgang til sejlads på Arresø, men fungerer også som outdoorcenter med forskellige aktiviteter i sommersæsonen. Et fint sted at fordrive en eftermiddag.
5. Vandreture i Gribskov
Jeg har ikke tal på, hvor mange gange jeg har slentret rundt i Gribskov og set vegetationen skifte gennem årstiderne. Som en af Danmarks største skove, kan man vandre vidt omkring uden at støde på andre mennesker, og landskabet skifter konstant fra løvskov til granskov, birk, småsøer afbrudt af lysninger og vådområder. Terapi for sjælen.
Mød flere lokale fra Nordsjælland
Dine lokale anbefalinger til Nordsjælland
Hvad må du ikke gå glip af i Nordsjælland? Hvor finder du de små, særlige steder? Vi har spurgt dem, der ved det bedst. Her deler lokale deres favoritter – fra naturoplevelser og spisesteder til kunst, kultur og skjulte perler. Oplev Nordsjælland på en ny måde.