Christina Bendix: Siden jeg var barn, har havet været mit ultimative go to

1. Havet, lyset og bugtede vidder

Siden jeg var barn, har havet og vandet været mit ultimative go-to-sted! Det er lyden af bølger, duften, solens refleksion i vandet, de fine mønstre i sandbunden skabt af vandets bevægelse og den uendelige udsigt, jeg er betaget af.  

I Hundested, og specifikt den kyststrækning, der starter ved Knud Rasmussens hus og går ud mod Kikhavn, synes jeg, er helt unik. Man kommer lidt op i højderne, det er kuperet, og man får derfor et fantastisk kig ud over Isefjorden. Lyset er helt vildt her, og man kan opleve mange helt fantastiske solnedgange. En gåtur langs denne strækning giver så meget; ro, tid til refleksion og ren visuel skønhed.

2. Ved vandlanten - Bendix Copenhagen

Naturligvis er Bendix Copenhagen for mig en hidden gem. Kontraster og det uventede har altid fascineret mig, og Hundested Havn har lige præcis det. 

I en gammel fiskerby, blandt aktive bådværfter, industri, lystbåde, spisesteder og strand, præsenterer vi håndværk, design og eksklusive materialer lige ud til vandkanten. Guld, sjældne perler og funklende ædelsten er en kontrast til det rå og autentiske miljø Hundested Havn er. Høj kvalitet i en nærværende atmosfære, det tiltaler mig, og, oplever vi, også de besøgende der finder vej ind i vores butik og værksted.

3. Tothavens håndlavede ispinde

Autentisitet på højt niveau – jeg er fuldstændigt afhængig af Tothavens håndlavede ispinde. Scenariet er ofte, og nok lidt for ofte til hvad sundt er, at jeg en varm sommerdag lukker vores butik på Hundested Havn og kører direkte til den lille besøgsgård Tothaven. De har lukket når jeg har fri, men har været så betænksomme over for det butiksarbejdende folk, at de har en miniature butik man kan gå ind i frem til kl. 20, hvor man så kan købe deres helt fantastisk ispinde, og i øvrigt andre lækre sager fra deres mejeri. 

Alle isvarianter er utroligt gode, men ofte bliver det Lakrids Gelato, jeg tager med mig, for så at søge mod stranden i effektivt tempo. Her nydes den lille nødvendighed, for så derefter at tage en svømmetur i havet og nyde aftensolen. Det bliver ikke meget bedre! 

4. Café Flora i Gilleleje

Vanvittigt lækre blåbærpandekager, juicer, brød, grønne anretninger, og kager hos Café Flora på Vesterbrogade i Gilleleje, er grunden til mine jævnlige besøg i byen. Nok sidder man på lidt vakkelvorne stole, og nok sidder man lidt tæt med caféens andre gæster, men det er fuldstændigt irrelevant, når nu serveringerne er som de er. 

Man har en følelse af, at alt er fuldstændigt hjemmelavet, og det tror jeg faktisk, at det er. Det er lidt lige som at være hjemme. Jeg er kommet på Café Flora i mange år, og det vil jeg fortsætte med.

5. Min mors slot - Frederiksborg Slot

Man kan jo ikke rigtigt sige, at Frederiksborg Slot er en hidden gem, men for mig er slottet og Frederiksborg Slotshave et sted, der først og fremmest er forbundet med en masse minder, da min mor har skabt kulturarrangementer omkring slottet igennem mere end 30 år. 

Dernæst og objektivt set er Frederiksborg Slot en helt afgørende kulturskat for Danmark. Stedet er historisk, og når jeg er der, kan jeg ikke lade være med at tænke på, hvordan livet var på slottet og omkring det, da de adelige husede dette sted. 

Der er mange spændende fakta OG myter knyttet til både slottet og omgivelserne, og jeg kan i den grad anbefale at se Frederiksborg Slot – museet og de smukke omgivelser. Barokhaven, søerne og skovarealerne omkring slottet er en oase at bevæge sig rundt i. Jeg bliver aldrig træt af det.