Restauranter og god mad
Se hvor du kan sætte dig til bords og nyde et godt måltid mad eller en kop kaffe, efter en dejlig dag i det Nordsjællandske
Mad & drikke
Foto: Daniel Overbeck
Nordsjælland – Københavns spisekammer. Nordsjælland er det gode liv, den gode mad, de gode drikkevarer og de gode oplevelser.
Nordsjælland har alle forudsætninger for at leve op til dine forventninger om kulinarisk oplevelse. Nordsjælland er ikke kun Københavns og kongernes legeplads. Vi producerer også både traditionelle og innovative produkter. Dygtige fødevareproducenter dyrker og forarbejder råvarer lokalt, så der aldrig er langt fra jord til bord. Restauranter arbejder med årstidens råvarer i Nyt Nordisk Køkken, som bygger på renhed, friskhed, enkelhed og etik.
Gårdbutikker & vingårde
Nordsjælland producerer nogle af Danmarks bedste vine, har Danmarks første kommercielle vingård, samt gårde med en overflod af fantastiske lokale økologiske produkter og kød fra fritgående dyr.
Køb ind i de lokale gårdbutikker
Køb ind i din lokale gårdbutik, det er godt for både dig og miljøet. Du får sæsonens friske frugt og grøntsager, fulde af smag og vitaminer. Kvalitetskød fra fritgående kvæg, æg, honning og hjemmelavet marmelade. Produceret lokalt, uden transport over lange afstande. Det giver god mening.
Vin, whiskey og brændvin i Nordsjælland
Hvis du interesserer dig for dansk vin, whiskey eller gin produktion, så kan du tage på gårdbesøg på en Nordsjællandsk vingård eller whiskey destilleri. Mød den nordsjællandske producent, der passioneret fortæller om vinens eller whiskeys eller gins tilblivelse og kom med på rundtur.
Madfællesskaber i Nordsjælland
I Nordsjælland producerer vi økologiske varer og dyrevelfærdsprodukter i høj kvalitet, derfor er der madnetværker i Nordsjælland der promoverer dette, så som Spisekammer Halsnæs og Gribskov Spisekammer samt sidst men ikke mindst Smag på Nordsjælland.
Vi har spurgt de lokale, og de anbefaler ...
Anbefaling: Krogerup Højskole & Årstiderne. Deres have, køkken og urtehaver samt café.
Indehaver af Kafé Kruse, Helsingør
Anbefaling: Kronborg Røgeriet. Fiskebutik og røgeri, som ligger på Helsingør havn.
Indehaver af Tibberup Høkeren, Helsingør
Anbefaling: Restaurant Far til Fire i Gilleleje. Her er plads til familier. Kan kombineres med gåtur ved vandet og stranden.
Indehaver af Bassen & Bissen, Helsingør
Danish