Besøg Rabarbergaarden

Et besøg på Rabarbergaarden byder på oplevelser for både madelskere, haveentusiaster og familier. Nyd et godt måltid i restauranten, gå på opdagelse i landhandlen, lad dig friste af friskbagt brød og kager fra gårdbageriet, eller find inspiration til haven i planteskolen.

Restaurant & Orangeri

I Rabarbergaardens restaurant er menuen baseret på råvarer fra gården og udvalgte lokale producenter. Her er fokus på godt madhåndværk, sæsonens råvarer og smagsoplevelser inspireret af omgivelserne.

Det anbefales at bestille bord på forhånd.

Landhandlen

I landhandlen finder du et udvalg af grøntsager, urter, frugt, kød og andre kvalitetsprodukter fra gården og lokale producenter. Her kan du også købe mel fra Nordsjællands Fællesmølleri, eddiker, vine og et udvalg af delikatesser og køkkenudstyr.

Sortimentet følger årstidens råvarer og skifter i takt med sæsonen.

Gårdbageriet

Gårdbageriet bager brød af friskmalet mel fra gamle kornsorter som ølandshvede, emmer og rug. Melet leveres af lokale kornproducenter og males på møllen i Halsnæs. Brødet bages med surdej og lang hævetid, hvilket giver masser af smag og karakter.

Du finder også et fristende udvalg af kager og søde specialiteter – fra marengskys og kanelsnurrer til sommertærter, som kan nydes på stedet eller tages med hjem.

Havehuset – Rabarbergaardens planteskole

I Havehuset kan du i forårs- og sommermånederne finde frø, småplanter, så- og priklejord samt udstyr til haven. Personalet deler gerne ud af gode råd og inspiration til dyrkning i haven.

Haver til Maver

Rabarbergaarden danner også rammen om undervisningsforløbet Haver til Maver, hvor børn og unge får praktisk erfaring med dyrkning, råvarer og madlavning. Her får de indblik i, hvordan råvarer bliver til måltider, og oplever glæden ved at arbejde med jord, planter og mad i fællesskab.