Pibe Mølle ligger i det smukke bakkede landskab syd for Helsinge og kører på udvalgte dage hen over året.
Den er en af Sjællands få stubmøller. En stubmølle drejes med håndkraft op mod vinden og er landets ældste vindmølletype. Pibe Mølle kørte som vindmølle frem til år 1921, hvor Nationalmuseet overtog den og her blev den fredet.
I dag er den en del af Helsinge Kommunes Museumsvæsen. Hver sommer kører det lokale mølle laug med møllen en række søndage så besøgende kan se hvordan den virker. Møllen var en del af Pibe Møllegaard, der også havde en vandmølle i forbindelse med Pøleå der løber for foden af bakken.
Når møllen er åben og kører, er der gratis adgang.