Tangekspedition i Hundested – høst og smag på havets grøntsager i efterårsferien

Lær om tang over og under havoverfladen

Turen starter med en grundig introduktion i Tanghulen på Hundested Havn, inden turen går videre til stranden. Her undersøger I forskellige tangarter og hører om tangens rolle i økosystemet.

Du får også viden om tangens smag, vitaminer og mineraler, hvordan den kan tilberedes og opbevares, og hvordan du kan bruge den i hverdagen. Undervejs får du blandt andet svar på, hvorfor 6 gram tang kan sammenlignes med 600 gram grøntsager, og hvilken tang du kan finde i produkter som tandpasta og kakaomælk.

Høst din egen tang

I vandet bliver du guidet gennem høsten og lærer, hvordan du høster tang med omtanke for planten og området. Undervejs smager I på den friske spisetang, og du får en portion med hjem sammen med vejledning og opskrift.

Turene foregår i små grupper, så der er god tid til spørgsmål og grundig instruktion.

Er du blevet nysgerrig på at bruge tang i køkkenet, er der mulighed for at deltage i tangkokkeskole senere på efteråret. Du kan også besøge tangbutikken på Hundested Havn, hvor der sælges forskellige tangarter.

Praktisk information

• Deltagerprisen er 300 kr. pr. person inkl. moms. Børn deltager gratis denne dag, og der kan deltage maks. to børn pr. voksen.
• Medbring egne waders eller lej et par for 50 kr. Husk også en saks og en ren beholder til din høst.
• Tilmelding foregår via webshoppen.
• Turene er på eget ansvar. Da en del af turen foregår på stenet underlag, er den som udgangspunkt ikke egnet til gangbesværede eller personer med meget dårlig balance. Ture på delvist sandet underlag kan arrangeres efter forespørgsel.