Restaurant Bolværket - Pizza og mad fra verdenskøkkenet
Nyd årstidskøkken, hverdagsmad og gourmetpizzaer i det lokalt forankrede Bolværket i Kulturhavn Gilleleje, hvor råvarer og godt værtskab er i fokus - et kulinarisk mødested med både smag og sjæl.
Lokalt og jordnært
I spisehuset Bolværket i Kulturhavn Gilleleje tilbydes der årstidskøkken, hverdagsmad, og langbordsmiddage med afsæt i det jordnære.
Retter, der er skabt fra bunden fra danske og udenlandske gryder, med en holdning til råvarer, og ikke mindst det gode værtskab.
Find menu, åbningstider og book bord til Bolværket
Pizza fra brændefyret stenovn
Fra den store brændefyrede stenovn bliver der serveret gourmetpizzaer med sprøde, tynde grovbunde, frisk mozzarella og udvalgt fyld.
Arrangementer og menuer
Bolværket favner de muligheder, det giver at være en del af et kulturhus og danner jævnligt ramme om arrangementer. Der tilbydes menuer hertil i resten af huset når det giver mening for publikum.