VisitNordsjælland

Tangsafari ved Lynæs

Går man ved Kattegat findes der forskellige arter af tang, og området omkring Hundested og Lynæs ved Isefjorden i Nordsjælland, er et godt sted, hvor der findes mange tangarter.

Du kan nu komme med på tangsafari ved Lynæs. 

På safarien skal du med ud i vandet og høste tang. Du får nye opdagelser, nye smagsindtryk og forhåbentlig spændingen ved at finde så mange tang arter som muligt. Normalt plejer man at finde ca. 7-12 forskellige tang arter. 

Du får en grundig viden om de forskellige arter, hvad de kan bruges til, hvornår det er bedst at høste dem og hvorhenne man kan finde de forskellige typer. Du skal huske at tage en pose med på turen, idet du får tang med hjem fra turen til din madlavning om aftenen. 

Datoer:

Praktisk information

  • Waders er godt at have på. Vi har waders, men du du må gerne medbringe dine egne, hvis du har det.
  • Turen er IKKE for gangbesværede. Børn (7 - 12 år) skal være i følge med en voksen. 

 

I nogle tangarter er der et kostfiberindhold på næsten 50. Ved at indtage 6 gram tørret tang dagligt, får du det samme mineral og vitaminindhold svarende til hvad der er i 600 gram grøntsager.

 

Hvem er Dansk Tang?

Dansk Tang, der har eksisteret i 5 år, har specialiseret sig i at høste og levere havets grøntsag til toprestauranter i Danmark. Dette har i sidste år resulteret i aftaler med de største cateringkæder i Danmark og flere og flere er begyndt at få øjnene op for denne nye meget sunde råvare. Danmark er rig på denne – havets grøntsag som findes i mange udgaver.