© Foto:
Møllecaféen på Esrum Kloster
Møllecaféen på Esrum Kloster serverer retter der er inspireret af middelalderens madtraditioner.
På Esrum Kloster & Møllegård er mad en del af oplevelsen.
Caféen arbejder med nordisk mad, med reference til middelalderens metoder og råvarer. Derfor er f.eks. rygning og saltning af råvarerne en vigtig faktor. Menukort baseret på lokale og sæsonens råvarer og er så vidt muligt økologiske.
Møllecaféen er åbent tirsdag- søndag kl. 10-16.00, ligesom der er fri adgang til Naturlegepladsen, Klosterhaven og de permanente udstillinger.